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  1. CENTRO

Platos curiosos en la Feria Estatal de Florida

Pizza de pepinillos y funnel cake de Cheetos , entre otros. La feria empieza más tarde de lo habitual, pero las freidoras están listas.
Esta pizza de pepinillos es una de las nuevas ofertas de la Feria Estatal de Florida de este año. De Angela's Pizza, tiene una base de salsa blanca de ajo, cubierta con queso mozzarella y pepinillos de eneldo. Se adorna con salsa ranchera y condimento de eneldo después de salir del horno. [Feria Estatal de Florida]
Esta pizza de pepinillos es una de las nuevas ofertas de la Feria Estatal de Florida de este año. De Angela's Pizza, tiene una base de salsa blanca de ajo, cubierta con queso mozzarella y pepinillos de eneldo. Se adorna con salsa ranchera y condimento de eneldo después de salir del horno. [Feria Estatal de Florida] [ Florida State Fair ]
Publicado Abr. 21
Actualizado Abr. 21

CENTRO Tampa

TAMPA - La Feria Estatal de Florida suele ser la primera del país ya que no se efectúa durante el verano como la mayoría, por ello es la primera en probar las maravillas de las freidoras. ¿Recuerdan la hamburguesa de rosquilla glaseada que ahora se encuentra en la mayoría de las ferias? Se estrenó aquí.

Debido a la pandemia, la feria se retrasó dos meses, abre el 22 de abril y permanerá hasta el 2 de mayo.

Este año encontrará una pizza de pepinillos, un ‘pastel de embudo’ o funnel cake de Cheetos picante y un giro en los tater tots con mantequilla de cacahuete y jalea picante entre los productos que podrían afectar el estómago . A los vendedores les gusta jugar con las expectativas, haciendo “nachos” de gelato y galletas, o un “sundae” de chuletas de pollo rociadas con condimento de pepinos giardiniera picante. Estas son algunas de las nuevas delicias en la feria:

Pizza de pepinillos: Angela’s Concessions ha encontrado la manera de casar este par poco común con una base de salsa de ajo blanco en una pizza cubierta con queso mozzarella y pepinillos al eneldo. Una vez que sale del horno, se adorna con salsa ranchera y condimento de eneldo.

Un nuevo giro en los funnel cakes de The Best Around en la Feria trae Cheetos picantes en la mezcla. Se añade harina de maíz, especias, jalapeños frescos y Cheetos picantes triturados a la mezcla del embudo, se vierte a través de un embudo y se fríe hasta quedar crujiente. Luego se cubre con queso para nachos y más Cheetos. [Florida State Fair]
Un nuevo giro en los funnel cakes de The Best Around en la Feria trae Cheetos picantes en la mezcla. Se añade harina de maíz, especias, jalapeños frescos y Cheetos picantes triturados a la mezcla del embudo, se vierte a través de un embudo y se fríe hasta quedar crujiente. Luego se cubre con queso para nachos y más Cheetos. [Florida State Fair] [ Florida State Fair ]

Flaming Hot Cheetos Funnel Cake: The Best Around continúan jugando con las recetas de funnel cake, esta vez llevando el calor con Flaming Hot Cheetos a la mezcla de funnel cake que se hace con harina de maíz, especias, jalapeños frescos y Cheetos picantes triturados. Después de freírlo se cubre con queso para nachos y más Cheetos.

Uno de los nuevos platillos de la Feria Estatal de Florida de este año es de Swift Concessions Tots. Tater tots de mantequilla de cacahuete y jalea picante hacen una pareja dulce y sabrosa. [FLORIDA STATE FAIR]
Uno de los nuevos platillos de la Feria Estatal de Florida de este año es de Swift Concessions Tots. Tater tots de mantequilla de cacahuete y jalea picante hacen una pareja dulce y sabrosa. [FLORIDA STATE FAIR] [ Florida State Fair ]

Tater Tots de mantequilla de cacahuete y gelatina picante: La pareja dulce y salada viene de Swift Concessions Tots. Los tater tots de mantequilla de cacahuete y jalea picante tienen un aspecto desordenado, pero tienen todos los puntos de sabor graso, salado y dulce.

Sundae de pollo a la búfala: Este sabroso helado de DeAnna’s Steak Sundaes lleva patatas fritas cortadas a mano con salsa ranchera, filetes de pollo recién fritos y bañados en salsa del suroeste y salsa giardinera picante por encima.

En un giro de los alimentos salados, Funky Flamingo creó nachos y tacos de helado para la Feria Estatal de Florida. Están hechos con cucharadas de helado y su propia receta de stroopwafel holandés para las patatas fritas. [FLORIDA STATE FAIR]
En un giro de los alimentos salados, Funky Flamingo creó nachos y tacos de helado para la Feria Estatal de Florida. Están hechos con cucharadas de helado y su propia receta de stroopwafel holandés para las patatas fritas. [FLORIDA STATE FAIR] [ Florida State Fair ]

Nachos de gelato: Inspirados en el producto básico de los estadios de fútbol, Funky Flamingo ha creado nachos y tacos de gelato con sabores como caramelo salado, tutti frutti, espresso y cheesecake. Las patatas fritas y las cáscaras están hechas con su receta secreta de stroopwafel.

Sundae de manzana frita con caramelo: DeAnna’s Steak Sundaes quiso complacer con esto: doughnut holes enrollados en azúcar de canela, con capas de glaseado de queso crema, manzanas de caramelo salteadas cubiertas con crema batida y caramelo rociado.

El Pig Rig en la Feria de Low N Slow - Grilled Cheese es un relleno de cerdo desmenuzado BBQ y también macarrones con queso y terminado con su propia salsa BBQ. Foto cortesía
El Pig Rig en la Feria de Low N Slow - Grilled Cheese es un relleno de cerdo desmenuzado BBQ y también macarrones con queso y terminado con su propia salsa BBQ. Foto cortesía [ Florida State Fair ]

The Pig Rig: Los alimentos básicos de la barbacoa, como el cerdo desmenuzado y los macarrones con queso, se unen en un sándwich de queso a la parrilla. Este año, Low N’ Slow reúne los dos en el último placer culpable. El Pig Rig es un queso a la parrilla relleno de carne de cerdo desmenuzada y macarrones con queso, finalizado con su característica salsa BBQ.

Para ir

Feria Estatal de Florida: Con atracciones, comida, exposiciones y diversión, la feria se celebra del 22 de abril al 2 de mayo. Es necesario llevar máscaras y hay estaciones con desinfectantes antibacteriales en el centro de la feria. 4800 U.S. 301 N, Tampa.

Entrada: $9, $7 para personas mayores, $5 entre 6 y 11 años, 5 y más pequeños gratis. Info: Floridastatefair.com.