Advertisement
  1. CENTRO

Los Bucs: nueva temporada, comida y bebida

Little Caesars Pizza, Winghouse y Aussie Grill se unen a la nueva línea de comida en el Estadio Raymond James.
El chef ejecutivo Brent Lewis exhibe vieiras a la plancha en el estadio Raymond James en Tampa el miércoles 1 de septiembre de 2021.
El chef ejecutivo Brent Lewis exhibe vieiras a la plancha en el estadio Raymond James en Tampa el miércoles 1 de septiembre de 2021. [ IVY CEBALLO | Times ]
Publicado Sep. 8
Actualizado Sep. 8

Especial para CENTRO Tampa

TAMPA - La pizza de plato profundo de Little Caesars, las hamburguesas Aussie House y una cerveza lager exclusiva de Coppertail Brewing Co. están disponibles esta temporada en el Estadio Raymond James.

El miércoles, los Tampa Bay Buccaneers debutaron con una larga lista de nuevos platos y vendedores de alimentos y bebidas en el estadio de Tampa, incluido un concepto de barbacoa, Cannon Fire BBQ y un salón con asientos con todo incluido para aficionados.

El menú ha sufrido varios cambios a lo largo de los años. En 2019, el equipo terminó su contrato con la empresa global de servicios de alimentos Aramark, que había proporcionado concesiones a los Buccaneers desde 2013. Antes de la temporada 2019, el equipo anunció que había firmado un acuerdo de varios años con el gigante de concesiones con sede en Nueva York. Legends Hospitality y contrató al chef ejecutivo Jason Choate para crear un menú para el programa Local Eats del estadio, con platos como ropa vieja, queso a la parrilla y sándwiches de pechuga.

Choate dejó la compañía poco después del Super Bowl LV en enero y, en junio, Legends trajo a Brent Lewis. (Trabajaba con Marriott Hotels en Atlanta en ese momento y anteriormente fue el chef ejecutivo en Amalie Arena de 2014 a 2019).

El gerente general de Legends, Orazio LaManna, dijo que después de la exitosa temporada del equipo, estaba claro que la compañía tenía que mejorar su juego.

“Sabiendo que íbamos a tener un año con entradas agotadas, sabíamos que teníamos que estar mejor preparados y organizados”, dijo LaManna. “Cocinando para un equipo de campeonato, debíamos tener lo mejor de lo mejor”.

Renovar los menús fue un proceso que duró meses, en el que LaManna y Lewis se deshicieron de algunos platos que no tuvieron éxito y agregaron aproximadamente 45 platos a los diversos puestos de concesión del estadio.

Además de los favoritos que regresan como los sándwiches cubanos ($ 13,75), la larga lista de platos incluye sándwiches de pescado ($ 17,75), poke bowls ($ 18,75), nachos de pollo con cítricos ($ 18,20) y costillas ($ 17,25), además de helados ( $ 8.75), yogur helado ($ 7.75) y más.

Los miembros del club del Salón de la Fama encontrarán un nuevo menú cada semana dentro de los elegantes salones del nivel superior, que incluyen platos como vieiras a la plancha servidas con una ensalada de maíz picante de Florida y adornadas con micro verduras.

Los asistentes a los clubes del Salón de la Fama también encontrarán que el protocolo de la pandemia ha provocado algunos cambios en el servicio. Donde los huéspedes antes se servían ellos mismos en una línea de buffet, ha tomado su lugar un servicio de platos pequeños donde los huéspedes pueden recoger platos ya servidos.

La noticia de los nuevos platillos se centró en los nuevos socios de restaurantes del equipo. Junto con los conceptos de comida que regresan de PDQ, RumFish Grill y Dunkin’, el equipo anunció que agregarían varios otros a la mezcla, incluido Aussie Grill (un spin-off informal de Outback Steakhouse de Bloomin’ Brands), Little Caesars Pizza y Winghouse. Los nuevos conceptos de bebidas incluyen Coppertail Brewing Co., con sede en Tampa, y una barra de seltzer duro de Vizzy.

Champions Lounge, una nueva zona de asientos de alta gama dentro del East Stadium Club, contará con un programa de comidas y bebidas con todo incluido, que incluye un bar de cócteles artesanales y varias estaciones de comida.

Todos los nuevos platos, bebidas y amenidades estarán disponibles para los fanáticos el 9 de septiembre, cuando los Tampa Bay Buccaneers se enfrenten a los Dallas Cowboys.

Aquí tienes una vista previa de lo que encontrarás.

Aussie Grill

El menú de Aussie Grill ofrece comidas rápidas e informales para el público, como Bacon Bomb Burger.
El menú de Aussie Grill ofrece comidas rápidas e informales para el público, como Bacon Bomb Burger. [ IVY CEBALLO | Times ]

El puesto de concesión de Outback Steakhouse spinoff Aussie Grill está ubicado en el nivel de la explanada principal, justo afuera de Fifth Third Bank Gate.

En el menú: hamburguesa Bacon Bomb ($ 13.25), con una empanada de ternera, mermelada de cebolla con tocino, tocino crujiente, queso cheddar, pepinillos y alioli; Sándwich de pollo crujiente con Sriracha ($ 11.50), elaborado con pollo crujiente empanizado, pepinillos, sriracha de miel picante, lechuga, tomate y alioli; una hamburguesa con queso clásica ($ 10.25); y la hamburguesa Double Double ($ 14.25).

Canon Fire BBQ

Canon Fire BBQ y su sandwich de cerdo desmenuzado en Raymond James Stadium
Canon Fire BBQ y su sandwich de cerdo desmenuzado en Raymond James Stadium [ IVY CEBALLO | Times ]

En el menú: sándwich de puerco desmenuzado a la barbacoa ($ 16.75); sándwich de pechuga picada ($ 16.75); Nachos cargados de barbacoa ($ 15.25); y un hot dog ($ 7.75).

Little Caesars Pizza

Little Caesars’ pepperoni pizza .
Little Caesars’ pepperoni pizza . [ IVY CEBALLO | Times ]

La pizzería tiene cuatro nuevos puestos de concesión, dos en el vestíbulo principal y uno en los lados este y oeste del nivel 300.

En el menú: Plato Super Slices que incluye queso ($ 10); pepperoni ($ 10); y tres selecciones de carne ($ 12).

Winghouse

El popular restaurante de alas de pollo tendrá tres puestos de concesión y dos ubicaciones portátiles dentro del estadio, incluidos puestos de concesión en el nivel de la explanada principal y dos en el nivel 300.

En el menú: hamburguesa Blacksmith Bacon ($ 17); alas deshuesadas ($ 14); papas fritas rizadas ($ 8).

Coppertail Brewing Co.

Coppertail Brewing Co. seen at Raymond James Stadium in Tampa on Wednesday, September 1, 2021.
Coppertail Brewing Co. seen at Raymond James Stadium in Tampa on Wednesday, September 1, 2021. [ IVY CEBALLO | Times ]

El nuevo puesto de la cervecería con sede en Tampa se está apoderando del Swashbuckler Bar y presenta bocadillos, cócteles y varias cervezas, incluida la Florida Special con temática de Creamsicle, una cerveza lager exclusiva elaborada en asociación con los Tampa Bay Buccaneers.

De barril: cócteles ($ 14.50- $ 26.50); cerveza ($ 11.50- $ 13.50).

Vizzy Bar

Coppertail Brewing Co. seen at Raymond James Stadium in Tampa on Wednesday, September 1, 2021.
Coppertail Brewing Co. seen at Raymond James Stadium in Tampa on Wednesday, September 1, 2021. [ IVY CEBALLO | Times ]

Ubicado en el vestíbulo principal, el bar contará con cuatro sabores de seltzer duro Vizzy, que también estarán disponibles en varias tiendas minoristas en todo el estadio.

De barril: agua carbonatada ($ 16); cócteles ($ 14.50- $ 26.50); y cerveza ($ 11.50- $ 13.50).